C’est dans une ancienne salle des pressoirs que je vous accueillerai pour vous ouvrir les portes de l’univers du vin.
Nous commencerons par la découverte des différents crus de Chablis, les expositions, le sous-sol, et les étapes de la vinification.
Nous poursuivrons avec les saveurs et les arômes du vin, et les mots qui s’y rattachent.
Nous mettrons ces connaissances en pratique de façon ludique en dégustant une sélection de vins, dans un moment de convivialité.
Variante possible avec les autres crus de l’Yonne.

Toute l’année – durée : 2 h 30 – prix : 50 euros TTC par personne - de 2 à 10 participants

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